山东养殖肉牛的前景如何

更新时间: 2023-08-09

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养殖肉牛的前景如何近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，结构调整战略业已取得明显成效，特别是肉牛带区域规划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业的快速发展。随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变的需要，肉牛业将成为一个大产业。内地供港牛不足10%

商务部统计，香港市场牛肉消费主要依赖进口，自内地进口量仅占不到10%。今年1至10月，香港自内地进口活牛2.2万头，折牛肉6600吨。同期，香港进口冰鲜牛肉4551吨，同比增长3.3%；其中，自内地进口15.6吨，同比下降89%。进口冷冻牛肉137787吨，同比增长41%；其中，自内地进口5607吨，同比下降40.2%。自内地进口冰鲜牛肉和冷冻牛肉占比仅为0.3%和4.1%。
我国东北地区也可采用这种方式。但由于牧草不如热带丰盛，故夏季一般采用白天放牧，晚间舍饲，并补充一定精料，冬季则全天舍饲。
采用半舍饲半放牧肥育应将母牛控制在夏季牧草期开始时分娩，犊牛出生后，随母牛放牧自然哺乳，这样，因母牛在夏季有优良青嫩牧草可供采食，泌乳量充足，能哺育出健康犊牛。当犊牛生长至5—6个月龄时，断奶重达100—150千克，随后采用舍饲，补充一点精料过冬。在第二年青草期，采用放牧肥育，冬季再回到牛舍舍饲3—4个月即可达到出栏标准。
此法的优点是：可利用**廉价的草地放牧，犊牛断奶后可以低营养过冬，第二年在青草期放牧能获得较理想的补偿生长。在屠宰前有3—4个月的舍饲肥育，胴体优良。
3、舍饲肥育
肉牛从出生到屠宰全部实行圈养的肥育方式称为舍饲肥育。舍饲的突出优点是使用土地少，饲养周期短，牛肉质量好，经济效益高。缺点是投资多，需较多的精料。适用于人口多、土地少、经济较发达地区。美国盛产玉米，且价格较低，舍饲肥育已成为美国的一大特色。舍饲肥育较多的肉牛时，每头牛分别拴系给料称之为拴饲。其优点是便于管理，能保证同期增重，饲料报酬高。缺点是运动少，影响生理发育，不利于育肥前期增重。

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